Ski og gaffel

Ski & Gaffel – Meny

Forrett

Fiskesuppe

kr 139,-

En fyldig og smakfull fiskesuppe laget med fersk fisk, grønnsaker og en delikat kremet base.

Vi anbefaler:
Vin: Von Buhl Riesling
Øl: Aass Lite
Alkoholfritt: Liereple, Egge Gård

Allergener: fisk, melk, skalldyr, sulfitt

Speket elg

kr 149,-

Speket elg servert med en frisk tyttebærrømme og knasende rugknekk.

Vi anbefaler:
Vin: Campillo El Niño
Øl: Aass Bayer
Alkoholfritt: Liereple, Egge Gård

Allergener: gluten (hvete, rug), melk, sulfitt

Hovedrett

Ovnsbakt ørret

kr 345,-

Serveres med friske gulrøtter, brokkoli og en kremet rømmesaus.

Vi anbefaler:
Vin: Monte del Frá Soave Classico
Øl: Aass Bayer, Aass IPA
Alkoholfritt: Arona, Egge Gård

Allergener: fisk, melk

Boeuf Bourguignon

kr 395,-

Klassisk fransk gryterett med mørt storfekjøtt, kokt i rødvin, sammen med sopp, løk og urter. Anbefalt: Potetmos.

Vi anbefaler:
Vin: Villard Certitude Crozes-Hermitage
Øl: Aass Bayer
Alkoholfritt: Balholm, musserende

Allergener: melk, sulfitt

Biff indrefilet

kr 425,-

Mørt indrefilet av biff servert med selleri- og blomkålkrem, bakt gulrot, brokkoli og en fyldig rødvinssaus.

Vi anbefaler:
Vin: Crozes-Hermitage Francios Villard /
Malbec Reserve Dom. Bousquet
Øl: Aass Bayer, Aass IPA
Alkoholfritt: Arona, Egge Gård

Allergener: melk, selleri, sulfitt

Konfitert kylling

kr 345,-

Saftig konfitert kylling servert med en smakfull grønnsaksterin.

Vi anbefaler:
Vin: Hvit: Monte del Frá Soave Classico / Rød: Campillo El Niño
Øl: Aass Bayer
Alkoholfritt: Balholm, musserende

Allergener: egg, selleri

Grønnsaksterin (Vegetar)

kr 275,-

En smakfull og balansert terin laget av sesongens beste grønnsaker.

Vi anbefaler:
Vin: Hvit: Monte del Frá Soave Classico / Rød: Campillo El Niño
Øl: Aass Bayer
Alkoholfritt: Balholm, musserende

Allergener: selleri

Poteter

Velg din favoritt:

Hjemmelaget potetmos (Allergener: melk)

Saltbakte poteter

Røsti potet

Pommes frites

Dessert

Krydderkake

kr 149,-

Saftig krydderkake toppet med appelsin og en luftig proseccokrem.

Vi anbefaler:
Vin: Pineau Blanc
Øl: Aass Bock
Alkoholfritt: Balholm, musserende

Allergener: egg, melk, gluten (hvete), sulfitt

Crème brûlée

kr 125,-

Klassisk crème brûlée laget med geitost fra Stordalen Gardsbruk, som gir en fyldig og karakteristisk smak.

Vi anbefaler:
Vin: Pineau Blanc
Øl: Aass Bock
Alkoholfritt: Balholm, musserende

Allergener: egg og melk

Ostekake med skogsbær

kr 125,-

Kremet ostekake toppet med friske skogsbær

Vi anbefaler:
Vin: Pino Blanc
Øl: Aass Bayer, Aass Bock
Alkoholfritt: Balholm, musserende

Allergener: melk, gluten (havre)

Book bord i dag!