Ski & Gaffel – Meny
Kremet tagliatelle
kr 225,-
Tagliatelle servert i en smakfull og kremet soppsaus, toppet med saftig kylling, sprø bacon og frisk vårløk.
Vi anbefaler:
Vin: Floralba Pinot Grigio Monte del Frá, Soave Classico
Allergener: gluten, hvete, egg, melk
Pasta pomadoro med biff
kr 225,-
Tagliatelle med en rik tomatsaus og saftige tomater, toppet med biff.
Vi anbefaler:
Vin: Floralba Montepulciano/ Barbera D’alba
Allergener: gluten, hvete, egg
Pasta pomadoro
kr 179,-
Tagliatelle med en rik tomatsaus og saftige tomater.
Vi anbefaler:
Vin: Floralba Montepulciano/ Barbera D’alba
Allergener: gluten, hvete, egg
NB: Alle pastaretter kan lages glutenfri eller som barneporsjon, kr 179,-.
Fiskesuppe
kr 215,- | kr 149,- (liten porsjon)
En fyldig og smakfull fiskesuppe laget med fersk fisk, grønnsaker og en delikat kremet base.
Vi anbefaler:
Vin: Von Buhl Riesling
Øl: Aass Lite
Alkoholfritt: Liereple, Egge Gård
Allergener: fisk, melk, skalldyr, sulfitt
Bakt torsk
kr 325,-
Smakfull og saftig torskefilet, servert med kremet ertepuré, aspargesbønner, cherrytomat og kapers. Toppet med nøtteaktig brunet smør.
Vi anbefaler:
Vin: Monte del Frá Soave Classico / Monte del Frá Valpolicella Classico
Øl: Aass Bayer
Alkoholfritt: Liereple, Egge Gård
Allergener: melk, fisk
Braisert svinenakke
kr 315,-
Mørt og saftig kjøtt servert med kremet maisstuing, frisk råkost, soltørkede tomater og en smakfull sjysaus.
Vi anbefaler:
Vin: Rioja El Nino Campillo/ Pinot Noir Tyler
Øl: Aass Bayer
Alkoholfritt: Arona, Egge Gård
Allergener: melk, sulfitt
Indrefilet av storfe
kr 445,-
Servert med kremet selleri- og blomkålpuré, sesongens gulrot og brokkoli. Ferdiggjort med en rik peppersaus.
Vi anbefaler:
Vin: François Villard Crozes-Hermitage / Malbec Reserve Dom. Bousquet
Øl: Aass Bayer, Aass IPA
Alkoholfritt: Aroma, Egge Gård
Allergener: melk, selleri
Poteter – velg din favoritt
Sprø røstipoteter
Klassiske pommes frites
Saltbakte poteter
Fløtegratinerte poteter (+45,-)
Ostekake med skogsbær
kr 125,-
Kremet ostekake toppet med friske skogsbær.
Vi anbefaler:
Vin: Pino Blanc
Øl: Aass Bayer, Aass Bock
Alkoholfritt: Balholm, musserende
Allergener: melk, gluten (havre)
Crème brûlée
kr 125,-
Klassisk crème brûlée laget med geitost fra Stordalen Gardsbruk, som gir en fyldig og karakteristisk smak.
Vi anbefaler:
Vin: Pineau Blanc
Øl: Aass Bock
Alkoholfritt: Balholm, musserende
Allergener: egg og melk
Dessert tapas
kr 169,-
Tapasdessert med spennende variasjoner – spør servitøren om dagens fristelse.
Vi anbefaler:
Vin: Pineau Blanc
Øl: Aass Bock
Alkoholfritt: Balholm, musserende
Allergener: egg, melk
